海と山に恵まれた食材の宝庫・和歌山。
地元の新鮮な味覚を惜しみなく使用したお料理でおもてなしいたします。
朝食には目にも鮮やかなフレンチスタイルのプレートを、
夕食には和歌山県産のうなぎ重や熊野牛しぐれ重など、こだわりの郷土料理をご用意。
心を込めてつくり上げる彩り豊かなコースを、五感でご堪能いただけます。
地元の新鮮な野菜や旬の食材をふんだんに取り入れた、見た目も華やかなフレンチスタイルのプレート朝食です。爽やかな朝の光とともに、心地よい一日のスタートを演出します。
やわらかな朝の光に包まれながら味わう、目にも鮮やかなフレンチスタイルの朝食。地元の野菜や旬の食材を丁寧に仕立てた一皿が、旅の一日を晴れやかに彩ります。
秘伝のタレでふっくらと香ばしく焼き上げた鰻重や、豊かな旨味が広がる熊野牛のしぐれ重など、地元和歌山ならではの贅沢な逸品をご用意いたしました。
海と山が育んだ和歌山の恵みを、趣向を凝らしたお料理に仕立ててご用意いたします。鰻や熊野牛をはじめとする土地の味覚とともに、旅の夜を彩る豊かな食の時間をご堪能ください。
海と山の豊かな自然に恵まれた和歌山は、新鮮な魚介や野菜、上質な肉など、多彩な食材の宝庫です。その時季に最もおいしい地元の味覚を選び、紀州ならではの季節の味わいをお届けします。
食材が持つ香りや食感、旨味を大切にしながら、一品一品丁寧に調理しています。素材本来のおいしさを生かした繊細な味わいと、心まで満たされる豊かな食のひとときをお楽しみください。
料理長が厳選した地のものを中心に、味はもちろん目でも楽しめる一皿一皿に仕上げています。四季折々の恵みを感じる繊細な味わいをお楽しみください。
Tel. 0739-43-5005
〒649-2200
和歌山県西牟婁郡白浜町920－16
CHECK IN／15：00～20：00
CHECK OUT／10：00
